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Matamoros, Tamaulipas.- La comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) alertó sobre la ingesta de ostiones crudos del sector de Matamoros, los cuales pudieran estar contaminados por coliformes fecales y provocar enfermedades estomacales graves y hasta cólera. María del Socorro Puga Coordinadora estatal de Coepris dio a conocer lo anterior y reconoció que es difícil controlar a todos los vendedores ambulantes que se dedican a la venta de ostiones crudos. “Está prohibida la venta y consumo de ostiones, y en su momento hemos asegurado y destruido, poco mas de 3,200 piezas en la zona urbana de Matamoros, y se los decomisamos específicamente a vendedores ambulantes”, textualizó.
Dijo que en el caso de la Playa Bagdad ya se hicieron las recomendaciones y verificaciones necesarias para evitar el consumo de este producto que es nocivo para la salud cuando está contaminado y que en los peores casos es precursor de epidemias de cólera.
Explicó que si existen bancos ostrícolas en Tamaulipas, pero están debidamente verificados y certificados por la autoridad.
“Y en el caso de Matamoros no existe ningún tipo de vigilancia, de tal forma que se considera que muchas piezas (ostiones) de las que aquí proliferan de manera natural, podrían estar contaminadas con coliformes fecales”, concluyó.
Por Enrique Chávez.
