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Una empresa dedicada a biotecnología en Berlín habría creado un caramelo que no solo no produce caries sino que, de hecho, podría ayudar a prevenirlas.
La empresa OrganiBalance habría creado un caramelo que realmente acaba con las bacterias que producen las caries en nuestra dentadura. Más específicamente, mata el estreptococo que se adhiere a los dientes luego de comer azúcar.
¿Cómo lo lograron? Con la ayuda de otra bacteria, pero esta vez, una muerta. La Lactobacillus paracasei, un habitante natural del tracto intestinal humano que se utiliza también en productos probióticos, se agrega a caramelos sin azúcar y, una vez en nuestra boca, ayuda a combatir los estreptococos y eliminarlos a través de la saliva.
Aunque todavía se requieren muchos estudios para comprobar la eficacia de este nuevo método, es alentador pensar que quizás en unos años podamos reducir la visitas al dentista comiendo golosinas.
[El Comercio]
